Przepisy Kuchni Chińskiej

Azjatyckie Burgery z Makaronem Sojowym

SKŁADNIKI:

filet z udźca kurczaka

pierś z kurczaka

3 łyżki sosu sojowego

kawałek imbiru

papryczka chili

makaron sojowy

papryka czerwona, zielona, żółta

cukier trzcinowy

skórka z limonki

oliwy z oliwek

sól, pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Mięso kurczaka mielimy. Następnie do zmielonego mięsa dodajemy pokrojoną papryczkę chili, starty imbir oraz sos sojowy. Doprawiamy solą i startą skórką z limonki. Dokładnie mieszamy.

2. Dzielimy na porcje i formujemy w kotlety.

3. Papryki kroimy w paseczki, po czym przysmażamy na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek. Następnie dodajemy niewielką ilość sosu sojowego i cukru trzcinowego. Dokładnie mieszamy.

4. Makaron sojowy solimy, zalewamy gorącą wodą i po 5 minutach jest gotowy. Następnie makaron dodajemy do papryk, chwilę smażymy i gotowe.

5. W patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek i smażymy kotlety. Smażymy z obu stron na brązowo-złocisty kolor. Gotowe kotlety podajemy z przesmażoną papryką i makaronem sojowym. Smacznego! :)