Przepisy Kuchni Chińskiej

Chińska Surówka

SKŁADNIKI :

1 poszatkowana biała kapusta

2 grub potarte marchewki

1 szklanka octu ryżowego (250 ml)

1 szklanka cukru (200g)

1/2 szklanki oleju roślinnego (120ml)

4 ząbki czosnku, zmiażdżone

1 łyżka soli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Do średniego rondla wlewamy szklankę octu ryżowego, pół szklanki oleju roślinnego, szklankę białego cukru oraz łyżkę soli. Całość podgrzewamy mieszając, aż do rozpuszczenia się cukru oraz soli.

2. W dużym garnku mieszamy białą poszatkowaną kapustę, dwie grubo starte marchewki oraz cztery zmiażdżone ząbki czosnku. Całość dokładnie mieszamy.

3. Wymieszaną surówkę zalewamy wcześniej przygotowaną marynatą. Odstawiamy do lodówki na przynajmniej godzinę. Po tym czasie surówka jest gotowa.

Przepis Video :

Chińska Surówka

Komentarze

123

+2 #27 Mariusz 2019-06-14 12:02

Pyszna, idealna na upały :)

+1 #26 lol 2017-06-15 12:59

+1 #25 sława 2017-05-21 08:35

Rewelacyjna polecm :-)

+2 #24 BS 2017-02-20 10:18

POLECAM!!!. Jesli komuś wydaje się za dużo cukru czy oleju , to polecam zrobić zalewę z mniejszej ilośći i po wymieszaniu składników próbować i poprawiać ,aż do osiągniecia pożądanego efektu :-)

, ja tak właśnie robiłam i teraz mam najpyszniejszą (dla mojej rodziny przede wszystkim ;-)

)chińską surówkę ,którą robię bardzooo często :lol:

+2 #23 Ulka 2016-10-02 16:20

Pyszna:) robię podobnie, ale z mniejszą ilością oleju i cukru. Kiedyś całkowicie odpuściłam olej i też jest ok. Warto dopasowywać potrawy do własnego gustu. (Jedni słodzą herbatę 4 łyżeczkami cukru inni 2 a jeszcze inni jedną lub miodem a ta sama herbata- analogicznie zależy kto co lubi) :)

+1 #22 Guest 2016-01-16 19:27

Ktoś proponował ocet jabłkowy zamiast ryżowego - można , ale nie polecam. Intensywnie ostry zapach octu aż zatyka. Przez pomyłkę spróbowałam. Smaku to specjalnie nie zmieniło za to zapach aż oczy lzawia