Przepisy Kuchni Chińskiej

Krewetki i Schab z Warzywami

SKŁADNIKI :

500g schabu - pocięty w słupki i zamarynowany w sosie teryiaki

500g krewetek

1 puszka mleczka kokosowego

1 puszka ananasa

imbir

1 trawa cytrynowa

3 kolory papryki słodkiej - pokrojone w małe paski

1 papryczka chili - mała

groszek zielony

marchew, por - drobno pokrojone

groszek w strąkach

grzyby mun - namoczone we wrzątku

olej sezamowy

sos sojowy ciemny

ryż

makaron instant do dań kuchni chińskiej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Najpierw oczyszczamy krewetki z pancerzy.

2. Do woka wlewamy olej a następnie rozgrzewamy. Dodajemy mięso, smażymy aż się zarumieni. Następnie dodajemy ananasa razem z zalewą, trawę cytrynową, pół papryczki chili. Dusimy razem przez około 10 minut.

3. Na patelni smażymy krewetki na maśle z czosnkiem. W tym samym czasie gotujemy ryż.

4. Następnie dodajemy do mięsa warzywa - groszek, marchew, por, groszek w strączkach, imbir, mleczko kokosowe, grzyby mun i smażymy chwilę. Na koniec doprawiamy sosem sojowym i kilkoma kroplami oleju sezamowego.

5. Gotowe danie podajemy z ryżem i krewetkami. Smacznego :)