Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Orientalny Sklep PrzepisyChinskie.pl

Przepisy Kuchni Tajskiej

Warzywa z Tofu i Czerwoną Curry

SKŁADNIKI :

mała cukinia, pokrojona w półksiężyce

czerwona papryka, pokrojona w kawałki

pół bakłażana, pokrojonego w kostkę

500ml mleka kokosowego

opakowanie tofu (180g), pokrojone w kostkę

1 łyżka czerwonej pasty curry

1 łyżka oleju arachidowego

2 łyżki sosu rybnego

2 łyżki soku z limonki

1 łyżka cukru palmowego

garść tajskiej
bazylii

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. W naczyniu mieszamy olej z pastą curry, po czym smażymy do momentu uwolnienia aromatu.

2. Następnie wlewamy mleko kokosowe, sos rybny i zagotowujemy. 

3. Wrzucamy warzywa, w połowie gotowania dodajemy pokrojone tofu.

4. Gotujemy do momentu aż zmiękną.

5. Następnie zdejmujemy z ognia i przyprawiamy o sok z limonki oraz cukier palmowy. Dokładnie mieszamy.

6. Gotowe danie obsypujemy świeżą bazylią. Smacznego! :) Przygotowane danie zachowuje równowagę między smakiem słonym, kwaśnym i słodkim.

Warzywa z Tofu i Czerwoną Curry

Warzywa z Tofu i Czerwoną Curry
Przepis z bloga: Podróże Kulinarne

Komentarze   

 
0 #5 amigos 2017-06-16 10:38
Naprawdę przepis super.tego szukałem.
 
 
0 #4 Goska 2016-09-24 12:46
w Tajlandii kolejnośc jest tak jak w przepisie :)
 
 
0 #3 Monika 2014-11-16 12:39
Już robiłam takie warzywa w różnych zestawach , Kolejność dodawania warzyw jest bardzo ważna , Ale pomysł jest genialny zawsze wychodzi inny smak .
 
 
0 #2 Danuta 2014-08-23 16:25
Poza tym warzywa nie moga, plywac w mleczku kokosowym, to ma byc jednolita czesc. W kazdym badz razie nie tak jak na powyzszym obrazku pokazano,.Warto sprobowac
 
 
-1 #1 Danuta 2014-08-23 16:21
A wiec jesli wlejemy najpier mleko kokosowe a pozniej warzywa to otrzymamy zupe, wiec najpierw dusimy warzywa i to w kolejnosci odpowiedniego czasu , ktore jakie warzywo potrzebuje, bo np nie wlozymy najpierw szczypioru a pozniej marchewki. Warzywa mozna dodac rozne , w/g smaku , brokuly, marchew.A komu jest czerwona pasta za pikantna to mozemy uzyc zielonej pasty curry gdyz jest lagodniejsza
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

PrzepisyChinskie.pl
Sushi-Sklep.pl